急性腸胃炎

Q1.什麼是急性腸胃炎？

A1.感染了病原體產生腸胃相關症狀，根據感染來源可分為病毒型及細菌型。病毒型常見如輪狀病毒，諾羅病毒及腺病毒，俗稱為腸胃型感冒；細菌型常見如大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、曲狀桿菌、志賀氏菌等。

Q2.會有什麼症狀呢？

A2.病毒型主要症狀是腹痛、嘔吐、腹瀉、發燒、食慾降低、倦怠，有時候也會出現上呼吸道症狀；細菌型主要症狀以水瀉、腹痛、嘔吐為主，嚴重時會發燒、解黏液便或血絲便。

Q3.會傳染嗎？

A3.急性腸胃炎主要傳染途徑是透過吃到受污染的食物、手上沾有病原體後進食，或使用帶有病原體的食器，傳染力強。

Q4.治療方式？

A4.急性腸胃炎依症狀給予相關藥物，如果為嚴重的細菌感染則會給予抗生素，除了服藥以外，還有以下幾點須注意：

1.急性期間需禁食1～2天，使腸胃得到足夠的休息，待症狀較緩解，可以開始吃一些清淡、低纖維食物，例如：米湯、稀飯等。避免乳製品、高纖維、脂肪性或刺激性食物，漸進式回復正常飲食。

2.切勿隨便吃成藥或止瀉藥，避免延長痊癒時間。

3.多補充水分或口服電解質水以避免脫水。

4.如果出現不停嘔吐或腹瀉，嘴唇乾燥、眼眶下陷、皮膚乾燥等可能為脫水情形，或大便出現血絲、黏液可能為較嚴重感染，應立即就醫。

Q5.平日預防方式？

A5.由於急性腸胃炎為接觸傳染，注重相關衛生工作為首要任務，可以透過以下幾種方式預防：

1.加強個人衛生習慣，勤洗手，尤其是在用餐前，以肥皂徹底清潔雙手。

2.烹飪時注意保持環境衛生，食材保存妥當，烹煮前清洗乾淨，生、熟食以不同砧板，肉類、雞蛋應充分加熱。