桃園縣立南崁高級中學烹飪教室管理規定

101年3月26日行政會議通過

一、為提升烹飪教室之管理及使用效能，特制訂此規定。

二、教師使用注意事項：

1.請家政科教師於實習課前一週至設備組填寫烹飪教室借用登記表。其他時間如需使用本教室，則由任課教師向管理人員提出申請，並填寫借用登記表。

2.請家政科教師於實習課前二週與管理人員提出實習物品需求，以利管理人員辦理採購。

3.請家政科教師在實習中負起設備器具之維護與管理，並於實習完畢後如數歸還。

4.使用完畢後請確實督導各組同學清點設備器具，並檢查所有設備器具之電源是否關閉，門窗上鎖，鑰匙歸還管理人員並登記。

三、學生使用注意事項：

1.各組設組長一人，於實習前清點設備器具是否無誤，若有缺少請立即通知任課教師或設備組管理人員，每組領到之設備器具需負保管責任，若有損壞或遺失，需負賠償責任。

2.學生進入烹飪教室，務必嚴格遵守使用及安全守則，保持室內整潔及肅靜，嚴禁在室內追逐、嬉鬧。

3.上課時間學生應按照組別位置就坐，不可任意調換，所使用設備器具應負責維護，如有遺失、破壞、毀損情況，由該組學生負責賠償。

4.未經任課教師允許，不得動用任何設備器具及材料。

5.下課後應將使用過的設備器具清洗乾淨，並清點設備器具。協助教師關閉門窗及電源，並將使用的器具歸位。

6.各班應設一名實習負責同學（如：家政小老師），於實習完畢後至各組清點器具，並視察同學做好整潔、鎖窗鎖門之工作。

四、設備的使用與維護：

1.定期維護：由該科教師視需要向設備組提出維護申請，再由設備組延請專業人員維護。

2.如發現設備器具有故障損壞時，請立即通知授課教師，並將故障情形通知設備組申請維修。

3.瓦斯、材料用盡前由任課教師向管理人員提出申請補充。

五、環境清潔：

    1.每節下課由各組同學自行分配清潔工作並將周圍之垃圾清除。

    2.由衛生股長做最後檢查及整理。

六、本規定經行政會議通過，並陳校長核可後實施，修訂時亦同。